Súkkulaðibitakökurnar hennar mömmu

• 1 bolli smjöríki
• 3/4 bolli sykur
• 3/4 bolli púðursykur
• 2 egg
• 1 tsk. natrón leyst upp í heitu vatni
• 2 1/4 bolli hveiti
• 1 bolli saxaðar möndlur
• 1 bolli súkkulaði (Orange Konsum)
• 2 tsk. vanilludropar

Allt hrært saman, nema möndlur og súkkulaði, í nokkra stund. Þetta á að vera dálítið þykkt – það er betra þannig. Súkkulaði og möndlur settar í síðast.

Raðað með teskeið á bökunarplötu með bökunarpappír á.

Bakað í ofni við 200°C í ca 10-15 mínútur.