Saltfiskstappa ala Rúnar

Ég rakst á þessa uppskrift á vefsíðu Veitingageirans. Set hana hér svo ég gleymi henni ekki.

  • 200 gr. saltfiskur
  • 60 ml. ólívu olía
  • 3 hvítlauksrif vel söxuð
  • 70 gr. soðnar kartöflur
  • pipar eftir smekk

Aðferð

Sjóðið saltfiskinn í 10 mínútur eða eftir þykkt, bætið kartöflum út í og látið standa í 5 mínútur.

Sigtið vatnið frá, bætið olíu, hvítlauk og pipar út í og stappið vel saman.

Borið fram með rúgbrauði eða bökuðum rófum.

Ertu sátt? Segðu frá Dollý á þinni síðu